Master Sihotang
MEDAN–Harga ayam kampung di sejumlah pasar di Medan masih bertahan sebesar Rp60.000 per kilogram dan ayam potong berkutat pada harga Rp26.000 per kilogram.
Pengamatan Bisnis di sejumlah pasar tradisional di Medan, harga ayam kampung bertahan tinggi karena permintaan masih besar sehubungan dengan banyaknya acara halalbihalal seusai Lebaran.
Di Pasar Pringgan Medan, misalnya, harga ayam kampung bertahan Rp60.000 per kilogram, padahal dua minggu sebelum Lebaran harganya baru Rp30.000 per kilogram. Demikian juga harga ayam potong (broiler) bertahan sekitar Rp26.000 dari Rp20.000 per kilogram sebelum Lebaran.
N. Sitanggang, pedagang ayam di Pasar Pringgan Medan, mengakui harga ayam kampung tetap bertahan tinggi karena permintaan masih besar. “Saya bisa menjual 50 kilogram per hari,” ujarnya.
Pagi hari tadi, lanjutnya, ada yang memesan 15 kilogram untuk acara halalbihalal di rumahnya. “Mereka lebih suka menyajikan ayam sebagai menu dibandingkan dengan daging sapi,” ujarnya menjawab Bisnis di Medan, Kamis (23/8).
Paling parah di sejumlah pasar tradisional di Medan. Di pasar Inpres Kuala Bekala Medan dan Pasar Inpres Melati Setia Budi malah penjual ayam kampung masih tutup karena tidak memiliki stok yang cukup.
“Kami hanya menjual ayam potong. Soalnya, ayam kampung sudah sulit didapat dari pemasok,” ujar Budi, seorang pedagang Pasar Inpres Melati.
Harga ayam potong pun, jelasnya, masih bertahan tinggi sekitar Rp26.000 per kiogram dari Rp16.000 sebelum Lebaran. Itupun kami mendapatkan jatah yang terbatas dari pemasok.
Pedagang memperkirakan awal September nanti pasok ayam kampung dan harga sudah mulai turun menuju harga normal sekitar Rp30.000 per kilogram.
Seorang ibu, bernama Anita, sampai kebingungan membeli ayam di pasar Sei Sikambing Medan. “Harganya masih mahal sekitar Rp60.000 per kilogram. Saya beli bebek saja agar lebih murah. Rasanya juga tidak jauh beda,” tuturnya.
Harga daging bebek di pasar Sei Sikambing Medan masih sekitar Rp30.000 per kilogram. Dia mengakui butuh sekitar 7,5 kilogram karena rekan kantornya mau datang bersilaturahmi ke rumahnya.online casino
